Welcome to Our Website

6 Masakan Khas Jawa Dan Sunda Yang Tahan Lama Untuk Menu Sahur Dan Berbuka Puasa

masakan khas jawa

Babylon – Bingng ingin sediakan menu sahur dan buka puasa apa sepanjang Ramadan? Di tengah-tengah wabah Covid-19 seperti sekarang ini, penting untuk menimbang bahan makanan dan tipe masakan yang dapat bertahan lama dan diletakkan sepanjang beberapa hari. Untungnya, Indonesia punyai banyak kulineran yang tahan lama dan nikmat lho, terhitung masakan khas Jawa dan Sunda. Yok, lihat apa yang dapat kita taruh di dalam rumah buat menu sahur dan buka puasa kelak!

masakan khas jawa

1. Kering tempe, kacang, dan teri

Kering tempe dapat tahan lama lama karena tidak simpan banyak air. Masakan simpel dengan cita-rasa manis dan renyah ini paling lezat dikonsumsi bersama nasi putih hangat. Untuk Anda yang menyukai pedas bisa juga menambah potongan cabe merah ke bumbunya supaya sahur dan buka puasa semakin nikmat.

2. Sambal bawang

Orang Indonesia sekurangnya dapat nih jauh dari yang bernama sambal. Nach, salah satunya yang dapat diletakkan lama dan lezat sekali ialah sambal bawang, yang dibuat dari cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih ulek yang ditumis. Tambah garam, gula dan penyedap rasa seperlunya , ya. Sesudah berwarna berbeda pekat, api matikan dan diamkan dingin. Taruh dalam tempat botol kaca dan masukan ke kulkas.

3. Sambal goreng kentang kering

Berlainan dengan sambal goreng kentang basah, kentang pada sambal goreng kentang kering ini dimasak lebih dulu untuk memperoleh struktur yang cukup kering dan tidak simpan banyak kandungan air. Macam menu ini diantaranya sambal groeng kentang dengan gabungan ati ampela dan pete.

4. Serundeng

Jika Anda jemu dengan lauk abon, serundeng ciri khas Jawa menjadi alternative. Dibikin dari kelapa parut yang disangrai, cita-rasanya renyah dan lezat sekali. Anda dapat menjadikan lauk bersama lauk yang lain seperti ayam goreng, tahu dan tempe goreng, atau nasi pecel sayur yang sehat dan kaya serat.

5. Ayam goreng bumbu lengkuas

Bumbu lengkuasnya yang lezat dan umami ini buat beberapa orang jatih hati pada masakan ini. Agar ringkas, Anda dapat mengungkep ayam dengan bumbu lengkuas lembut yang dapat dibeli ke kios bumbu lembut di pasar tradisionil, lalu menyimpan di kulkas untuk dimasak setiap saat. Sekalinya telah dimasak, asal masih tetap kering ayam goreng bumbu lengkuas ini dapat tahan sepanjang 3 hari, lho.

6. Kering kentang

Selainnya sambal goreng kentang, kentang mustofa yang aslinya dari Cimahi ini nikmat dan bertahan lama. Lauk kering yang ini dibuat dari kentang yang dipotong berupa korek api, lalu dimasak kering dan umumnya diberi bumbu pedas hingga rasanya gurih dan renyah. Umumnya dikonsumsi bersama sajian kuah berbumbu atau dikonsumsi bersama lauk sayur. Simpel tetapi nikmat sekali!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *